Бистро Веранда - Уфа, Башкортостан
О НАС
БАНКЕТЫ
РАЗДАЧА
НОВОСТИ
ФОТОГАЛЕРЕЯ
ВИРТУАЛЬНЫЙ ТУР 1

Новый Год
 Бизнес-ланч
 Меню бистро
 Детское меню
 Банкетное меню
 Фуршетное меню

Карта бара
Наши партнеры
ОТЗЫВЫ
КОНТАКТ





Предновогодние банкеты

Стоимость банкета 1400 рублей


В стоимость банкета входят:
1. Холодные закуски – 4 вида
2. Салаты – 1- порционный, 1 – в стол
3. Горячая закуска – 1
4. Горячее блюдо – 1
5. Гарнир – 1
6. Соус
7. Хлеб
 

Доставка бесплатная!

ЗАКУСКИ

выход
1 Ассорти овощное (Огурцы свежие, болгарский перец, помидоры, оливки, маслины, зелень) 190
2 Ассорти рыбное (Форель х/к, семга х/к, масляная рыба х/к, лимон, оливки, маслины) 150
3 Ассорти «Разносолы» (Капуста по-петровски с/п, помидоры маринованные с/п, огурцы слабой соли, шампиньоны маринованные) 205/5
4 Ассорти «Винегрет» (Салат «Винегрет», морковь по-корейски, из свежей капусты, огурцы маринованные, опята маринованные) 200/5
5 Ассорти мясное (Язык телячий отварной, буженина домашняя, куриный рулет с курагой, говядина шпигованная чесноком и морковью) 140
6 Ассорти «Калейдоскоп» (мясо отварное, болгарский перец, сыр, помидоры, морковь по– корейски, соус тар-тар, зелень) 200
7 Баклажаны, запеченные с помидорами и зеленью 150
8 Рулетики из баклажан (жареные баклажаны, грецкий орех, чеснок, кинза) 120
9 Помидоры с сыром и чесноком 150
10 Рулетики из ветчины с начинкой по выбору: 100
  - сыр, чеснок, майонез  
  - помидоры, брынза  
  - грибы жареные с луком  
11 Блинчик, фаршированный семгой, свежим огурцом, сметаной 150
12 Язык телячий с соусом Тар-тар 50/30
13 Рыба, жареная в тесте (горбуша, тесто кляр, лимон) 100
14 Русская закуска заливная (говядина по-европейски, карбонад, колбаса п/к, говядина, чеснок) 150
15 Язык заливной 150
16 Селедочка малосоленая с отварной картошечкой и зеленью 125
18 Семга в лаваше 100
  САЛАТЫ  
  Овощные  
1 Греческий (помидоры, огурцы, перец болгарский, сыр Фетаки, китайская капуста) 100
2 Шопский (помидоры, болгарский перец, огурцы, редис, брынза) 100
3 Теплый салат из баклажанов с сыром (баклажаны, сыр, чеснок, лист салата) 100
4 Баклажаны по-корейски (баклажаны, чеснок, морковь, лук, приправы) 100
5 Летний (огурцы, помидоры, растительное масло) 100
  Мясные  
1 Оливье с отварной телятиной 100
2 Салат из говядины с сыром (говядина, перец болгарский, лук, чеснок, пармезан) 100
3 Салат «Карнавальный» (ветчина, отварные овощи, маринованный огурец, майонез) 100
4 Салат «Французский» (говядина отварная, лук маринованный, ананас, яйца, сыр, майонез) 100
7 Салат Тайский (говядина отв., морковь по-корейски, лук-порей, огурцы свежие, масло раст.) 100
8 Салат «Лесная полянка» (язык говяжий, ветчина, грибы, сыр, майонез) 100
9 Салат «Капля страсти» (язык говяжий, картофель, лук маринованный, сыр, яйцо, майонез) 100
10 Салат «Черный лес» (язык говяжий, лук жареный, грибы) 100
  Заправка по желанию: майонез или масло растительное + соевый соус  
  Из курицы  
1 Салат «Цезарь с цыпленком» 100
  (Курица х/к, овощи, пшенично-чесночные гренки, лист салата)  
2 Салат из курицы и свежих огурцов (куриное филе, огурцы, заправка) 100
3 Салат «Рапсодия» (жареные грибы, отварное куриное филе, яблоко, помидоры, майонез) 100
4 Салат «Тиффани» (жареное куриное филе, яйца, сыр твердый, орехи грецкие, виноград, майонез) 100
5 Салат «Вечерний блюз» (запеченное куриное филе, морковь, изюм, яблоко, банан, майонез, грецкий орех) 100
6 Салат «Контраст» (курица, ананас, грецкий орех, майонез) 100
  Рыбные и из морепродуктов  
1 Салат из форели 100
  (филе форели, оливки, фасоль стручковая, сыр, лист салата, салатная заправка)  
2 Салат «Морское чудо» (креветки, помидоры, огурцы, сыр фета, маслины, оливки, заправка) 100
3 Салат «Царский» (горбуша, лист салата, апельсин, сыр, майонез - слоями) 100
4 Салат «Венок» (конс. тунец, свежий огурец, картофель, морковь, яйца, майонез)  
5 Сельдь под шубой 150
  ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ  
1 Жульен из грибов 100
2 Жульен из грибов и курицы 100
3 Мини-шашлычки из курицы 100/30
4 Мини-шашлыки из свинины 100/10
5 Телячий язык в сырном кляре (язык отварной, сырный кляр, горчица) 110
6 Шампиньоны фаршированные (грибы, лук, ветчина, сыр) 100
7 Блинчики с паштетом и ягодным соусом (печеночный паштет, соус из красной смородины) 100/50
  ПЕРВЫЕ БЛЮДА  
1 Бульон с зеленью 250/3
2 Элеш 300
3 Куллама 300
  ВЫПЕЧКА  
1 Курник 130
2 Самса 100
3 Вак-беляш 90
4 Уч-почмак 90
5 Слоеный пирожок с мясом 60
6 Слоеный пирожок с курицей 80
  ГОРЯЧИЕ БЛЮДА  
  Мясные – из свинины:  
1 Свинина с цуккины 150
2 Свинина в слоеном тесте 200
3 Буженина с аджикой 90/20/10
4 Свиные медальоны с грибами и сыром 150
5 Жареная свинина с медово-горчичной корочкой 150
6 Свинина в абрикосовой глазури 150
7 Мясо, запеченное с яблоком в медовом соусе (свиная корейка, яблоко, морковь по-корейски, салат из свежей капусты, зелень) 150/20/50
  Мясные – из говядины:  
1 Медальон из говядины 100
2 Медальоны в винном соусе (говядина, сливочный соус, коньяк) 100/50
3 Слойка из говядины с бананом и курицей 150
4 Говядина, фаршированная черносливом 150
5 Говядина в слоеном тесте с грибами 200
6 Говядина под бананово-сливочным соусом 150
7 Язык говяжий под грибным соусом 80/80
  Рыбные  
1 Рулетики из судака (судак, маринованный огурец, болгарский перец, маслины) 150
2 Судак с помидорами и сыром 150
3 Лосось с апельсиновым джемом 100/50
4 Форель, запеченная с грибами под сыром 150
5 Семга в белках с лимоном и зеленью 100
  Из птицы:  
1 Куриные отбивные в грецком орехе с кинзой 120
2 Куриная грудка, запеченная с бананами в кунжуте 130
3 Куриное филе с грибами и вишней 120/20
4 Куриная грудка с карамелизированными яблоками и луком 100/50
5 Курица с розмарином и черносливом 100/50
  ГАРНИРЫ  
1 Овощи бюр-бланш 150
2 Гречка с грибами и жареным луком 150
3 Рис лимонный с грибами и травами 150
4 Рис с овощами 150
5 Ризотто с грибами 150
6 Картофель фри 150
7 Овощи, тушеные в грибном соусе 150
8 Рататуй 150
10 Картофель, запеченный дольками 150
  Хлеб  
1 Хлеб белый 32
2 Хлеб черный 32
     
1 Соус цыганский (кетчуп, соевый соус, чеснок, уксус, перец красный) 20
2 Соус Тар-тар (майонез, огурцы маринованные, чеснок, зелень, перец черный горошек) 20




 











www.ufamenu.ru Яндекс.Метрика